シーザーサラダとはロメインレタス（リーフレタスの一種）を主体にしたサラダで、メキシコのレストランオーナーでイタリア系移民の料理人　シーザー・カルディーニさんに由来する名称なのだそうです。　
ロメインレタスおよびルッコラの上に生あるいは半熟の鶏卵または卵黄、ニンニク、塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイル、ディジョンマスタード、ウスターソースから作られるドレッシングに削ったパルメザンチーズとクルトンをトッピングしたサラダです。　
　
グリルした鶏の胸肉やエビ、ステーキ、サーモンがトッピングされたものも多いみたいです。　
　
ラーメン風迅ではとんてきプレートの千切りキャベツの上にシーザーサラダドレッシングがかけてあります。キャベツをとんてきソースに絡めて食べても美味しいですし、シーザーサラダドレッシングとの相性も良いです！　
濃厚ソース感抜群のとんてきとキャベツを楽しめる　ラーメン風迅の　とんてきプレート　をぜひご注文ください。　
　
ラーメン風迅　愛知県海部郡蟹江町富吉４－１２６　０５６７－９６－３０３９