新型コロナウイルスの影響による給食向け牛乳などの需要減で原料の牛乳が余る一方でバターは家庭で過ごす時間が長くなるため巣ごもり消費で品薄になっているそうです。　
　
乳業メーカーは生乳の破棄を避けるためバターを増産しているが、家庭向けの需要に供給が追いつかない状況です。　
　
ここ一ヶ月ほど買い出しに行く店にはいつも購入するバターが置いてなくて何件も探していました…。巣ごもり消費おそるべしです(笑)
　
今後は外出自粛の緩和もあり業界にはバターの品薄は早期解消を期待されているそうです。これが長期化するようならまだまだ巣ごもりが続く状態なので早くいつもの日常が戻ればなと思うところです。　
　　
何と言っても一番のオススメは　みそらーめんにバターのトッピング！　ラーメン風迅のらーめんのなかでは脂を多く使っているみそらーめんですが追いバターがとても合うのです。甘く優しい風味のみそらーめんにさらにまろみの加わるバター！バターがマストになっているお客様も多数いらっしゃいます。　
　
アイキャッチにのせた　まぜ炒飯　にもバターを使用します。
　
炒飯は基本サラダ油かコクをつけるためラードを使用しますが、ラーメン風迅の　まぜ炒飯　はバターの風味を活かした味わいになっています。まぜご飯は和、調理法は中、使う油は洋と様々な要素があるテイクアウト専用メニュー　まぜ炒飯　もオススメです。
　
ラーメン風迅　愛知県海部郡蟹江町富吉４－１２６　０５６７－９６－３０３９