玉子の知識を学んでみました。
　
玉子はタンパク質　脂質　カルシウム　マグネシウム　リン　鉄　亜鉛　ビタミンＡ　ビタミンＢ２　ビタミンＢ６　
ビタミンＢ１２　ビタミンＤ　ビタミンＥ　葉酸　など食物繊維とビタミンＣ以外の栄養素を含む食品です。
　
人間の体内ではつくれない８種の必須アミノ酸すべてがバランスよく含まれており消化吸収も抜群です。玉子の良質なタンパク質はエネルギー源として働き、疲労回復や内臓の働きの活性化をサポートするそうです。

体の組織や細胞の発育、タンパク質の合成に欠かせない葉酸はビタミンＢ群の一種で特に妊娠初期や授乳期のお母さんにとって必要不可欠な栄養素です。
　
玉子を食べるとコレステロールが気になります…でも毎日１～２個なら安心して食べる事ができます。
玉子とコレステロールの関係は誤解です。卵黄に含まれるレシチンというリン脂質はコレステロールの体内での蓄積を抑え、悪玉コレステロール値を低下させる働きがあります、さらにオレイン酸という脂肪酸を含み悪玉コレステロール値を低下させます。

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