何と言っても一番好きな食べ物は　ラーメン　と答えます。　
　
本格的なラーメンはもちろん、レトルト食品、インスタントラーメン、カップ麺、コンビニの温めるだけで出来るもの、鍋焼きラーメンみたいなもの…まぁ色々なラーメンを食べてきました。　
　
思い出すのは３０年くらい前に父親が夜中にこっそり袋麺　サッポロ一番みそらーめん　をつけ麵風に食べているのを分けてもらい食べたのがラーメンを好きになった理由と言えます。　
　
その頃はざるラーメン的なのは世の中に存在していたかもしれないですが、つけ麵発想はまだまだ無かった時代に父親は酔った勢いと思いつきでやっていたのだと思います。　
　
それにしても冷やし中華でもない、麺も汁も冷やして食べるスタイルがとんでもなく美味しく感じたのを覚えています。具なんて卵もチャーシューも無く、刻んだネギだけだったんです！インスタントラーメンを２袋茹でて水で締めて、粉のラーメンスープを少し濃い目に調整するだけでこんなにラーメンて美味しいんだって感動！その１０年後にでもつけ麵の店をやっていれば流行っていたかも？(笑)　
　
有名ラーメン店に食べに行くのも好きですし、知らないラーメン店を訪れるのも有りです。お金の無い時や真夜中はインスタントラーメンを自分なりにアレンジしてみたり、とにかくラーメン大好きですね～。　
　
ただ一つだけ…豚骨ラーメン風の鍋ベースで鍋を楽しみつつ生ラーメンを茹でてやってみたのがイマイチだったかな～(笑)　
　
ラーメン風迅　愛知県海部郡蟹江町富吉４－１２６　０５６７－９６－３０３９